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Curso de Manipulador de Alimentos e Higiene Alimentaria

26/06/2019

Cofer convoca una nueva sesión de sus Cursos de Manipulador de Alimentos e Higiene Alimentaria para el lunes 1 de julio, en horario de 9:30 a 13:30 horas, en las instalaciones de Cofer (Cantón de Molíns, 8-9. Entlo.- Ferrol).

Más información e inscripciones en el teléfono 981333322 o vía e-mail: cofer@cofernet.com.

Los desempleados tendrán derecho a un descuento en la inscripción.

Plazas limitadas.

Duración: 4 horas
Temario: Reglamento (CE) 852/2004:

- MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE DEL MANIPULADOR
- GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN
- SISTEMAS DE AUTOCONTROL
- GESTIÓN DE ALÉRGENOS Reglamento (UE) 1169/2011